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旬　菜　鶯豆富　枝牛蒡　赤海老塩糀和え　　　　蛸桜煮　蛍烏賊タルティーヌ　　　　三色団子　ふきのとう彩り揚げ 凌　ぎ　煮穴子ちらし寿司 椀　...

旬　菜　あん肝ポン酢　菜の花胡麻和え　干し柿バター　雲子茶碗蒸し　　　　雪輪蓮根　慈姑うま煮　公魚磯部揚げ 凌　ぎ　信州プレミアム牛 肉寿司...

～旬　菜～　菊花わさび酢　揚げ銀杏　花蓮根の明太射込　衣被　胡麻豆富　　　　　　　柚子玉子　松風　紅葉麩 ～凌　ぎ～　信州りんご和牛　肉寿司...