～旬 菜～ 人参カステラ 雪見うさぎ 海老芋唐揚げ
林檎みぞれ酢和え あん肝ポン酢
菜の花辛子浸し 合鴨葱焼き 梅麩
～凌 ぎ～ 鰻飯蒸し
～椀 物～ 信州大岩魚の葛叩き 蕪のすり流し
～造 里～ 八ヶ岳サーモン 信濃雪鱒親子和え
～焼 物～ 鰤の照焼 根菜甘酢漬け
～蒸 物～ 鯛の信州蒸し
～台の物～ 信州牛プレミアム牛しゃぶしゃぶ 季節野菜
～食 事～ 冬のきのこ炊き込みご飯 留め椀 香の物
～デザート～ 抹茶プリン
※食材の仕入れ状況によりまして、内容を予告なく変更させていただく場合がございます。
※食材のアレルギーにつきましては、必ず事前にご連絡ください。
